Kırmızı Etle Çökertme Kebabı

[bencede]

Kırmızı Etle Çökertme Kebabı Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kırmızı et
• Kekik
• Pul biber
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Servis için

• 5 adet patates
• Sıvı yağ(patatesleri kızartmak için)

Sos için

• 2 adet domates
• 1 yemek kasığı salça
• Tuz
• 1 yemek kasığı tereyağı

Üzeri için

• Sarımsaklı yoğurt

Kırmızı Etle Çökertme Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle etimizi bir hoş yıkıyoruz. Benim buzlukta hazır doğranmış kırmızı etim vardı onu kullandım.
2. Yıkandıktan daha sonra etimizi biraz haşlayalım.
3. Kaynayan suya biraz tuz atalım. Piştikten daha sonra suyu çekilmişse tereyağın da kavuralım.
4. Baharatları da atalım. Etimiz hazır. Patateslerimizi kibrit copu biçiminde doğradıktan daha sonra yıkayıp sıvı yağında kızartalım.
5. Domates sosu ortasında domatesleri rendeleyip tavaya alalım fokurdadıktan daha sonra içine tuz salçamızı koyup karıştıralım.
6. Oda piştikten daha sonra servisimizi yapalım.
7. Tabağın en alt tabanına patateslerimizi koyalım üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
8. Onun üzerine domates sosu dökelim en üste etlerimizi koyalım domates sosunu yeniden gezdirelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Kırmızı Etle Çökertme Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı