Kış Hazırlığına Köz Patlıcan

[Bilgin]

Kış Hazırlığına Köz Patlıcan Tanımı İçin Gereçler

• 2 kilo patlıcan
• 5 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kış Hazırlığına Köz Patlıcan Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları güzelce yıkayalım yıkadıktan daha sonra fırın tepsisine düzüp fırına verelim.
2. Piştiğini ise bir bıçak batırıp piştiğini anlayabilirsiniz.
3. Patlıcanlar pişdikten daha sonra kabuğunu soyalım soyulan patlıcanları ister bıçak sayesinde dilimleyin.İster eziciyle ezelim.
4. çabucak sonrasında sarımsakları dilimleyip tavamıza yağımızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım .
5. Üzerine közlenmiş patlıcanları suyu çekilene kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım soğuyunca paketlemeyi yapalım.