Kış İçin Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Not; kavanozların ağız kısımları zedeli olmasın hava alır bozulur.
Dolmalarda, çorbalarda, kahvaltıda, kimi hamur işlerinde tüketilir.
- 9 kilo domates
- 4 kilo kırmızı biber( kapya )
Not EkleTanımı Yazdır
- Yıkanmış olan domatesler, biberler, iri iri doğranır.
- Geniş bir tencerede kaynatılır, yumuşayınca blandırdan geçirilir.
- Koyu kıvama gelene kadar biraz daha kaynatılır kavanozlara kaynar kaynar doldurulur .
- Kavanozların ağızları pak bezle sinilip kapaklar sıkıca kapatılıp kavanozlar aykırı çevrilir.
- Sonraki güne kadar bekletilir kış için uygun bir yerde saklanır.
Not; kavanozların ağız kısımları zedeli olmasın hava alır bozulur.
Dolmalarda, çorbalarda, kahvaltıda, kimi hamur işlerinde tüketilir.