Kış Türlüsü

[Leila]

Kış Türlüsü Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk kereviz
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet pırasa
• 1 adet kabak
• 1 patates büyüklüğünde çiçeklerine ayrılmış karnabahar
• 1 adet orta uzunluk havuç
• 1 adet kabak
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet portakal suyu
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı esmer toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Kış Türlüsü Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bütün sebzeler güzelce yıkanır soyulur birbirine eşit büyüklükte jülyen yada kare isteğe bağlı eşit biçimde doğranır.
2. Sırasıyla evvel soğanlar ,sarımsaklar, ondan sonrasında sebzeler pişme sırasına nazaran tabanı geniş yayvan bir tencereye yerleştirilir.
3. Yağ ,portakal suyu limon suyu şeker tuz ve su hepsi güzelce karıştırılır, sebzelerin üzerine dökülür.
4. Fotoğraflarda görüldüğü üzere su ölçüsü ayarlanı.
5. Ocağın altı yakılır, kaynamaya başladıktan daha sonra 5 dakika süratli ateşte çabucak sonrasında ocağın altı yarım kısılır .
6. 10 dakika orta ateşte en az 15 dakikada kısık ateşte pişirilir.
7. Ocağı kapatmadan 5dk dakika evvel üzerine birkaç kaşık daha zeytinyağı gezdirilir, yemeğiniz daha parlak ve güzel görünür .
8. Çatalı patateslere batırınız rahat girip çıkıyorsa pişmiş demektir ancak siz bir daha de sevdiğiniz derecede biraz daha fazla ya da daha az pişirebilirsiniz.
9. Ocağın altını kapattıktan daha sonra ılıyana kadar tenceresinde bekletin demlensin ondan sonrasında servis tabağınıza boşaltıp soğuk ya da ılık tüketebilirsiniz afiyet olsun.
   
   Evinizde bulunan sebzeler ile hazırlayabilirsiniz bende karnabahar yoktu bu sefer kullanmadım,brokoli vb kullanabilirsiniz.

Kış Türlüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı