Kışın Domates Almaya Son Kahvaltılık Enfes Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar, o denli bu sos kahvaltıya ve et yemeklerinizin yanına fazlaca yakışacak ????????.
- 2.5 kg çeri domates
- 1 baş sarımsak
- Tuz, toz şeker, var ise taze kekik yoksa kurusu da olur
- Zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
Merhabalar, o denli bu sos kahvaltıya ve et yemeklerinizin yanına fazlaca yakışacak ????????.
- Domatesleri bol su ile yıkadıktan daha sonra ortadan ikiye keselim.
- Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine birer çimdik tuz ve toz şeker serpiştirelim.
- Daha önce ısıtılmış 150 derecelik fırında domatesler suyunu çekene kadar yaklaşık 1. 5 saat pişirelim.
- Fırından çıkardığımız domatesleri pak ve kuru kavanozlara alalım. Küçük kavanoz kullandım.
- Kavanozun ortasına doğranmış sarımsak, tuz, şeker ve kekik serpiştirelim.
- Üzerine yine domates dolduralım.
- daha sonra tekrar sarımsak, tuz, şeker ve kekik serpiştirip kavanozun kalan kısmını zeytinyağı ile dolduralım ve kapağını kapatalım. Kesinlikle yeni kapak kullanalım.
- Kavanozların ağzı üstte kalacak biçimde tencereye alalım.
- Yarısına gelecek kadar sıcak su ek edelim.
- 15 dakika kısık ateşte kaynatıp vakumlama yapalım.
- Tencereden kavanozları alıp zıt çevirelim.
- Soğuyunca güneş görmeyen serin bir yerde koruma edebilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifa olsun ????