Kısır (Muhteşem Lezzet)

[semaver]

Kısır (Muhteşem Lezzet) Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet yeşil soğan
• 4 adet sivri biber
• 4 adet orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kahve fincanı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• Nane, kimyon, pul biber, sumak, tuz

Kısır (Muhteşem Lezzet) Tanımı Yapılışı

1. Öncelikler kısırlık bulgurumuza sıcak suyumuzu döküp ağzı kapalı 20 dakika dinlendirelim.
2. Dinlenen bulgurumuzu yoğurma kabına alalım.
3. Salçaları, nar ekşisini ve baharatları ekleyip yoğuralım.
4. Yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
5. Domatesi eklemedilk evvel kesinlikle suyunu süzelim.
6. Yoğurma kabına ek edip güzelce yoğuralım.
7. Limon suyunu ve zeytinyağını ek edip son sefer karıştırdıktan daha sonra servis edelim.

Afiyet olsun.