semaver
New member
Kısır Tanımı İçin Gereçler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 7-8 kısım yeşil soğan
- Marul
- 6-7 adet kornişon turşu
- Yarım su bardağın birazcık fazla sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet limon suyu
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Bulguru sıcak su ile ıslatıp tencere kapağını kapatıp şişmesini bekliyoruz.
- Bulgur hazır hale gelince derin bir kaba alıp üzerine ince ince doğradığımız yeşil soğanı, marulu ve kornişon turşuyu ekliyoruz.
- Salçayı, sıvı yağı, limon suyunu, nar ekşisini ekliyoruz.
- Pul biberi, kimyonu ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.Afiyet olsun ????.