semaver
New member
Kısır Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- Göz sonucu sıvı yağ
- 1 adet büyük uzunluk domates
- 1 adet büyük uzunluk salatalık
- 2 adet beyaz soğan (taze soğan olduğu vakit içine taze soğanda doğrayabiliriniz)
- 2 yemek kaşığı salça
- 15 kısım maydanoz
- 5-6 yaprak fesleğen
- 5-6 yaprak nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- Göz sonucu nar ekşisi
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle karnı yarık tenceresine sıvı yağı dökelim ,daha 1 adet soğanı ince ince doğrayıp biraz kavuralım.
- daha sonra salçayı ek edelim karıştıralım soğanla birlikte soteleyelim.
- Soteledikten daha sonra bulgurunuzu ek edelim karıştıralım ve üzerini örtecek biçimde tıpkı pilav yapar üzere su ekleyelim pişirmeye bırakalım.
- Altını kapattığımızda 10 dk dinlendirelim kapağı kapalı biçimde.
- Dinlendirdikten daha sonra başka gereçlerin hepsini doğrayıp ek edelim. b
- Baharatlar dahil karıştıralım ve kısırımız servise hazır afiyet olsun. ????.