Kısır

[semaver]

Kısır Tanımı İçin Materyaller

• 3 çay bardağı ince kısırlık bulgur
• 6 çay bardağı kaynamış su
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 orta uzunluk kelle soğan
• 2 kol yeşil soğan
• 4- 5 kol maydanoz
• 4 -5 kısım dereotu
• 3 -4 yaprak marul
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3 bardak bulguru 6 bardak su ile ıslat kapağını kapat yarım saat demlensin.
2. Kelle soğanı sıvı yağda kavur salçaları ekle azıcık kaynamış su ekle salçayı açmak için salçayı yeterlice açtıktan daha sonra tüm baharatları ekle altını kapat sıcak sıcak demlenmiş bulgura ekle düzgünce karıştırın.
3. Tüm yeşillikleri ince ince doğra karışıma ekleyin.
4. Tuzunu denetim et gerekirse ekleyin.
5. Limon nar ekşisi ve zeytinyağını ekle karıştırın.Afiyet olsun.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı