semaver
New member
Kısır Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ince (kısırlık-köftelik) bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- Sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 adet yeşil soğan
- 3-4 yaprak kıvırcık
- Tuz
- Nane
- İsot
- Pul biber
- Limon
- Nar ekşisi
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulgurumuzu kaynar su ile ıslatıyoruz ve ağzı kapalı bir kapta bekletiyoruz.
- Soğanımızı doğrayıp tavada kavuruyoruz salça ekleyip karıştırıyoruz.
- Yeşillikleri ince ince doğruyoruz.
- Kavurduğumuz salçamızı, 1 kayık çiğ salçamızı ve bulgurumuzu bir kaba alıyoruz.
- Limon, nar ekşisi ,tuz, sıvı yağ ve baharatlarımızı koyup yeterlice karıştırıyoruz.
- Yeşillikleri de karıştırıp servis edebilirsiniz.
- Tuz , nar ekşisi ve baharatları kendi damak zevkinize nazaran ekleyin.