Kısır

[semaver]

Kısır Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6-7 yaprak kıvırcık
• 2 adet salatalık
• 1 adet domates
• 6-7 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kısır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Yapılışı epeyce kolay kıvamı olay harika lezzet kısır yaptık bugün de deneyeceklere ve sevenlere afiyet olsun

.

1. Öncelikle 1 su bardağı sıcak suda 1 yemek kaşığı salçayı açıp 2 bardak bulgur ile karıştırıp üzerini yavaşça geçecek kadar sıcak su döküp biraz da limon sıkıp 10 dk kadar demlemeye bırakıyoruz.
2. 1 baş soğanı ince ince doğrayıp tavada 1 kaşık yağ ile kavuruyoruz, daha sonra 1 kaşık salça koyup yavaşça pişirip ocaktan alıyoruz.
3. Bulgur demlenirken kıvırcık, salatalık, domates, kornişon turşuyu küçük küçük doğruyoruz.
4. Demlenen bulguru karıştırıp üzerine yavaşça soğuyan soğanı koyup salça yiyene kadar karıştırıyoruz.
5. Tuz, limon suyu, nar ekşisi ve baharatları atıp katıştırıyoruz.
6. Doğradığımız materyalleri katıp karıştıyoruz ve dolapta dinlendiriyoruz.Evet tanım bu kadar .
7. İçine koyulacak gereçlerin meblağı keyfinize kalmış tabi ben bu ölçülerde yaptım deneyeceklere kolay gelsin diyorum.

Kısır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı