Kışlık Dondurucuya Patlıcan Tanımı İçin Gereçler
- Patlıcan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Su
- Yağlı kağıt buzdolabı poşeti
- Patlıcanı yıkayıp kurutuyoruz.
- Baş kısmını yavaşça inceltiyoruz.
- Desenli biçimde soyup tuzlu suyun içine atıyoruz .
- Tüm patlıcanlar bitince suyun ortasından aldığımız patlıcanları yavaşça kurulayıp içine yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz.
- Patlıcanların üzerine fırça yardımı ile sıvı yağı sürüp 190 derecedeki fırına atıyoruz.
- yavaşça kızaran patlıcanları çıkarıp soğumasını bekliyoruz.
- daha sonrada buzdolabı poşetine yavaşça koyup dondurucuya atıyoruz afiyet olsun.