Kışlık Hazırlıklar Turşu (Videolu)

[Bilgin]

Kışlık Hazırlıklar Turşu Tanımı İçin Materyaller

1 kg lık kavanoz için;

• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• Aldığı kadar kaynamış sıcak su
• İstediğimiz sebzeler
• Nohut
• Sarımsak
• Nane

Kışlık Hazırlıklar Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kavanoza 8-10 tane nohut, 1-2 diş sarımsak koyalım, zerzevatları ister doğrayarak karışık, istenirse de sade olarak dolduralım.
2. Ortasına ve üzerine toplam 7-8 diş sarımsak koyalım.
3. Tuz, şeker, limon tuzu ve sirkesini ek edelim.
4. Kireçsiz hazır suyu kaynatarak üzerine dolduralım.
5. Üzerine 1-2 kol nane koyup kapağını sıkınca kapatalım ve zıt çevirelim. (domates turşusuna suyunu soğuk koydum) serin yerde koruma edelim. Afiyet olsun, bereketli olsun.

Kışlık Hazırlıklar Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı