Kışlık Kabak Çiçeği

[Bilgin]

Kışlık Kabak Çiçeği Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram kabak çiçeği

İç harcı için:

• 5 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı kadar bulgur
• 1 adet soğan
• 2 adet ince biber
• 1 adet domates
• Yeteri ölçü tuz
• 2 kol maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber ,nane, pulbiber (damak zevkinize gore)

Kışlık Kabak Çiçeği Tanımı Yapılışı

1. 1 adet soğanı minicik doğrayalım.
2. Tavamıza sıvı yağ ile alıp kavuralım. ondan sonrasında biberi ekleyip öldürelim.
3. Salçamızı ,baharatları ekleyip kavuralım ,domatesimizi rendeleyip yavaşça kavuralım.
4. Yıkanmış pirinç ve bulguru ekleyip karıştıralım.
5. Bir çay bardağı suyu ekleyip fokurdatıp altını kısıp suyunu çekince söndürelim.
6. Çiçeklerin kenarlarındaki çöplerini temizleyip dolduralım ağzını kapatalım.
7. Tamamını yaptıktan daha sonra buzluk poşetine yerleştirelim ve buzluğa atalım.
8. Kışın pişeceği vakit çıkarıp buzu büsbütün çözülmeden tencereye yerleştirip biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirebiliriz.

Tam bi kurtarıcı ve lezzetli yemek.

Sabah erkenden yapmalısınız çiçekler kapanmadan daha kolay olur.

Pişirdiğim vakit fotoğraf ekleyeceğim. Kişi sayısına 2-4 yazdım lakin ben bu ölçüyle 3poşet attım dolaba.