Kışlık Karışık Turşusu Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo havuç
- 1 kilo acur (salatalık)
- 1 kilo yeşil domates
- 1 kilo biber
- 1- 2 baş sarımsak
- Kavanoz boyutuna göre sirke, kayatuzu, limon tuzu, şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Salatalıkları ve havuçları (kabuklarını soyup) halka halka doğrayalım.
- Biberleri 2 -3 kesim olacak biçimde doğrayalım.
- Doğradığımız gereçleri geniş bir kapta karıştıralım ve kavanoza dolduralım.
- Doldurduğumuz kavanozların üzerlerine kavanozlarınızın boyutlarına göre (1 litre kavanoza 1 yemek kaşığı kayatuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 1 çay bardağı sirke) gereçlerimizi koyalım.
- En üste de sarımsakları yerleştirelim.
- Kavanozun kalanını kaynar suyla doldurup kapatalım. 10 gün daha sonra tükete bilirsiniz.