Kışlık Kuruluk (Fasulye Ve Bamya)

[Bilgin]

Kışlık Kuruluk (Fasulye Ve Bamya) Tanımı İçin Gereçler

• 1 kilo yeşil fasulye
• 2.5 kilo bamya

Kışlık Kuruluk (Fasulye Ve Bamya) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır


Selamın aleyküm;

1. Fasulyemizi evvel ayıklıyoruz.
2. Ortadan ikiye dikine ve yatay olarak dört modüle bölüyoruz.
3. Ölçüsüne nazaran üst üste gelmeyecek biçimde tepsiye yayıyoruz.
4. Kuruyunca bez bir torbada yahut cam kavanozda içine tuz atarak saklayabilirsiniz.
5. Bamya.Ben karışık köy bamyası aldığım için minik ve orta uzunluk olarak ayırdım. (büyükleri domatesli olarak kavurup buzluğa koydum. ).
6. Ayırdığım bamyaları saplarından ipe dizdim. Yaklaşık 50 60 adet bir dizi yani bir yemeklik olucak biçimde dizdim.
7. İster balkonda ister konutta kurutun. Kışın kuşbaşılı yahut kıymalı çorba ve yemeklerde kullanabilirsiniz.Afiyet şifa olsun. Allah kolaylık versin inşaallah yapacaklara da.

Not:.

*evde kurutuyoruz. Direk güneşe maruz kalmamalı.

*arada karıştırın alt üst olsun.

*mümkün olduğu kadar çekirdekli olmasın, zira çekirdek çürümesine sebep oluyor.