Kışlık Melemen Sos

[Bilgin]

Kışlık Melemen Sos Tanımı İçin Materyaller

• 10 kg domates
• 4 kg taze biber
• Tuz

Kışlık Melemen Sos Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domatesleri ve biberleri yıkayın. Yıkadığınız zerzevatları kurulayıp küp küp doğrayın güzelce. Kavanozlara koymadan evvel kapakları beş dakika suda kaynatın.
2. Doğradığınız sebzelere tuzunu atıp karıştırın. Kavanozları büsbütün doldurun hava kalmayacak biçimde doldurun.
3. Kapaklarıda kurutup ağzına kapatın. Tencereye aksine kadar su koyup aykırı çevirerek 25 dk kaynatın kaynadıktan daha sonra.
4. 10 gün karşıt biçimde serin bir yerde koruma edin. daha sonrası kışın afiyetle yiyebilirsiniz
   
   .