Kışlık Melemen Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 10 kilo domates
- 2 kilo sivri biber
- Cam şişe kavanoz ve kavanoz kapağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesleri ???? güzelce yıkayıp boş bir leğene koyup kaynar suyu üstüne döküyoruz.
- Leğenin kapağını kapatıp kabukların yumuşamasını bekliyoruz.
- Yumuşayan domatesleri soyup ufak ufak doğruyoruz.
- Büyük bir tencerede doğradığım biberleri kavurup üzerine domateslerimi ekleyip kaynatıyorum ben soğansız tercih ettim.
- Kaynayan melemene göz sonucu tuz koyup sıcakladığım kavanozlarıma kepçe sayesinde koyup kapaklarını sıkıca kapatıp zıt çeviriyorum. 24 saat boyunca hareket ettirmeden üstüne bir battaniye örtüp bekleyin kışlık melemenimiz hazır. ????.