Kışlık Menemenlik

[Bilgin]

Kışlık Menemenlik Tanımı İçin Gereçler

• 10 kg domates
• 1.5 kilo biber
• 1 su bardağı sıvıyağ
• İsteğe bağlı tuz

Kışlık Menemenlik Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle biberleri halka formunda yemeklik doğruyoruz .
2. daha sonra tenceremize yağımızı ekliyoruz.
3. Biberler sertliğini kaybedip yumuşayınca kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz.
4. Kaynayınca köpüğünü alıp altını kısık ateşe alıp kavanozlara dolduruyoruz.
5. Kavanoz kapaklarını kapatıp karşıt çeviriyoruz .
6. 10dk bu türlü bekliyorlar .
7. daha sonra bulaşık makinesine koyup vakumlanmasını sağlıyoruz, bu türlü kapaklar atmıyor.