Kıymalı Bulgur Köftesi

bencede

New member
Kıymalı Bulgur Köftesi Tanımı İçin Materyaller

  • 1su bardağı ince bulgur
  • 150 gram yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 2 adet orta uzunluk patates
  • 1 adet kuru soğan (Rendelenecek)
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • .tuz, kırmızı pul biber
Kıymalı Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. birinci vakit içinderda 2 adet orta uzunluk patatesin kabuğunu soyup, yıkayın.
  2. hafifçeçe tuzlu su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  3. Patatesler yumuşadıktan daha sonra suyunu süzün. Çatal yardımı ile düzgünce ezin.
  4. Derin ince bulgur ve 2 yemek kaşığı irmik koyun.
  5. Üzerine 1 su bardağı kaynar su döküp, karıştırın.
  6. Üzerini kapatıp, bulgurlar şişene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
  7. çabucak sonrasında şişen bulgurları 1-2 kez karıştırın.
  8. Kalan bütün gereçleri içine katıp yoğurun.
  9. Buzdolabında 15 dk dinlendirdikten daha sonra görseldeki üzere hal verip, yağda kızartın.
Kıymalı Bulgur Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı