Kıymalı Kabak Kavurması (Videolu)

[Leila]

Kıymalı Kabak Kavurması (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet büyük uzunluk ya da 3 adet küçük uzunluk küp küp ince doğranmış kabak
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 3 yemek kaşığı kıyma
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Kıymalı Kabak Kavurması (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı tenceremizin içerisine alıyoruz ısınan yağın içerisine kıymayı ekliyor ve suyunu salıp renk değiştirene kadar kavuruyoruz.
2. Kavrulan kıymaya soğanları ekliyor ve karıştırmaya devam ediyoruz. Soğanlarda pembeleşince salçamızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
3. Hepsi birbirine karıştığında kabağı tenceremize alıyoruz bir tıp karıştırdıktan daha sonra maydanoz dereotu ve suyu ekleyerek devam ediyoruz.
4. Son olarak yemeğimize pirinç, tuz ve baharatları alıyoruz. Hepsini karıştırıyor ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz. Kabaklar ve pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Kabaklar yumuşayıp pirinçler piştiğinde yemeğimiz servis için hazır. Afiyet olsun….