Kıymalı Kabak Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo kabak
- Yarım kilo kıyma
- 1 tane soğan
- 1 tane kapya biber
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- Kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür içleri oyulur.
- İçleri oyulan kabaklar kaynayan suda 4-5 dakika haşlanır.
- Kıyma kavrulup içine soğan kapya biber koyulur biraz daha sotelenir.
- En son kabak içleri de eklenir maydanoz ve baharat ekleriyle karışım kabakların içine koyulur.
- 180 derecelik fırına 10-15 dk pişirilir. Afiyet olsun.