Kıymalı Patates Dizmesi

[Leila]

Kıymalı Patates Dizmesi Tanımı İçin Materyaller

Kıymalı harç için

• 300 gram kıyma
• 4 adet çarliston biber
• 3 adet orta uzunluk domates
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber (Başka baharat isterseniz ekleyebilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı tereyağ

Patatesli kısım için

• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kadar tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ortalara koymak için

• Yarım yemek kaşığı kadar tereyağ

Kıymalı Patates Dizmesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kıymalı kısmı hazırlayalım. 1 adet soğanı ve biberleri doğrayıp tencereye alalım. üzerine yağ tuz ve sarımsağı ekleyip biraz kavuralım. yavaşça öldürdüğümüz soğan ve biberlerimize kıymamızı ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
2. Ortalama 10 piştikten daha sonra kabuğunu soyup minik doğradığımız domatesleri ekleyelim karabiber ekleyip pişirmeye devam edelim. 5 dk daha sonra salçamızı ekleyip 2 dakika daha pişirdikten daha sonra ocağı kapatalım. ????
3. Patatesi hazırlayana kadar kıymalı harcı dinlenmeye bırakalım. patateslerimizi soyup halka halka dilimleyelim. üzerine öbür materyalleri ekleyip harmanlayalım. ????
4. Kıymalı harcımızı bir borcam yada tepsiye dökelim ve yayalım. üzerine orta ara küçük tereyağ kesimi koyalım. patateslerimizi kıymalı harcın üzerine dizelim.
5. En üste bir daha tereyağ kesimleri koyalım. bir pişirme kağıdını ıslatıp yemeğin üzerine kapatalım ve evvelinde ısıtılmış 200 derece fırında ortalama yarım saat pişirelim.
6. En son pişirme kağıdını kaldırıp patatesler bir tık kızarana kadar pişirebilirsiniz. benim acelem olduğu için bu kısmı yapamadım malesef deneyecek olan herkese afiyeler olsun.