Kıymalı Patates Graten

[Leila]

Kıymalı Patates Graten Tanımı İçin Gereçler

• 350 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 5-6 kaşık sıvı yağ
• Tuz (veya tuzot) karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kg patates

Patatesleri haşlamak için

• Yarım bardak su

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• Tuz, karabiber
• Ayrıyeten kaşar peyniri

Kıymalı Patates Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan ve biberler ince ince doğranıp kıymayla kavrulur.
2. Patatesler yuvarlak ,ince ince doğranıp yarım gereğince tuz atılıp yarım bardak su ile 5 dk haşlanır.
3. Beşamel sos için tencereye 2 kaşık tereyağ ve 2 kaşık un alınır ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Üzerine 500 ml şut ek edilir ve kaynayana kadar karıştırarak pişirilir.
5. En son karabiber ve tuzu ek edilir. ( ben tuzot kullandım)
6. yavaşça haşlanan patatesler fırın tepsisine alınır.
7. Üzerine kavrulmuş olan kıyma ek edilir, karıştırılır ve tepsiye güzelce yayılır.
8. Üzerine beşamel sos gezdirilir.
9. Kaşarı ek edilir ve 200 derece alt üst ayar fırında kızarıncaya kadar pişirilir. ( yarım saat kadar)
   Yapanlara şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Patates Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı