Kıymalı Patates Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 300 gram kıyma
- 1 çay kaşığı bardağı haşlanmış pirinç
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber kırmızı toz biber ve tuz
- 3 orta uzunluk kızarmış patates
- 1 ölçü maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle pirinç haşlanmaya alınır.
- Tencereye bir ölçü yağ eklenir ve küçük doğranmış soğanlar kavrulur.
- Öteki bir tavada az su ile kıymanın rengi dönene kadar kıyma haşlanır.
- Salçalı soğan karışımına kıyma eklenir ve 1 çay bardağı soğuk su eklenir kaynayınca pirinçte haşlanmış suyu ile eklenir.
- Baharatlar eklenir ve gerekiyorsa bir ölçü daha su eklenerek kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Bu sırada patatesler kızartılıp yemeğe eklenir. Patateslerlede özleşene kadar pişer. Yemek sulu olacak denetim ederek suyu çektikçe su ekleyin.
- Pişen yemek tabağa alınır üzerine maydanoz eklenir. Afiyet şeker olsun.