Kıymalı Patlıcan Musakka Yemeği

[Leila]

Kıymalı Patlıcan Musakka Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 5 tane patlıcan orta uzunluk
• 4 tane yeşil biber
• 300 gram kadar kuzu kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 4 tane orta uzunluk domates
• 4 diş sarımsak
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• İsteğe bakılırsa pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kıymalı Patlıcan Musakka Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları alacalı soyup halka formunda doğrayıp kızartalım, karnıyarık tenceresine alalım, yeşil biberi de kızartıp patlıcanın üzerine alalım.
2. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavuralım üzerine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurduktan daha sonra salçayı ek edip 2 dakika daha kavuralım.
3. Kabuğunu soyup minik doğranmış domates ve sarımsağı da ek edip biraz daha kavuralım tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım 2 dakika daha kavurup patlıcan ve biberin üzerine döküp yayalım.
4. Bir su bardağı su ek edip 10 dakika kadar orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Patlıcan Musakka Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı