Kıymalı Pratik Türlü Yemeği

[Leila]

Kıymalı Pratik Türlü Yemeği Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• 2 buçuk yemek kaşığı salça
• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• Su
• 200 gram kıyma

Kıymalı Pratik Türlü Yemeği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda soğanı yağı ve kıymayı tencereye alıp birebir anda kavuralım.
2. Kıyma ve soğan kavrulurken siz patlıcan ve kabakları hazırlayabilirsiniz.
3. Soğan ve kıyma kavrulurken patlıcan ve kabakları en evvel uzun olarak 4 modüle bölüp akabinde da çekirdekli kısımlarını alın.
4. çabucak sonrasında epeyce ince olmayacak biçimde ufak ufak doğrayın.
5. Kavrulan kıyma ve soğanın üzerine salçamızı, kabak ve patlıcanı ekleyelim.
6. Biraz karıştırıp akabinde tencerenin kapağını kapatalım.
7. Kabak ve patlıcan yeterlice suyunu salıp biraz yumuşayana kadar kavrulsun.
8. Güzelce kavrulduktan daha sonra üzerini biraz geçecek kadar su ekleyip yemeğimizi pişmeye bırakalım.
9. Kabaklar büsbütün yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir.

Patlıcan ve kabağa önden kızartma süreci yapmadığımız için yemek hayli hoş ve yavaşça oluyor. Denemek isteyenlere afiyet olsun.