Kıymalı Rulo Patates

semaver

New member
Kıymalı Rulo Patates Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
İç harcı ;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 350 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Karabiber
Üzeri için

  • Kaşar peyniri
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. ilk vakit içinderda soyup tıkladığımız patatesleri tenseniz kalın tarafı ile rendeleyelim.
  2. ondan sonrasında rendelenmiş patateslerimizin suyunu yeterlice sıkalım ve uygun bir kaba alalım.
  3. Üzerine kaşar peyniri, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyelim tüm gereçleri güzelce karıştıralım.
  4. Pişirme kağıdını alalım fırın tepsisine yerleştirelim bu tanımda rulomuzu güzelce sarabilmemiz için pişirme kağıdı fazlaca kıymetli. Hazırladığımız patatesli karışımı pişirme kağıdının üzerine boşaltalım.
  5. Patateslerimizi dikdörtgen formunda yaklaşık 1 cm kalınlığında yayalım.
  6. Ardından 180° fırında üzerleri kızarmaya başlayıncaya kadar pişirelim.
  7. Patateslerimizin altınında güzelce kızarıp kağıttan çarçabuk ayrılabilmesi için tepsiyi fırının alt raflarına yerleştirmekte yarar var.
  8. Kıymalı harcı için uygun bir tencereye sıvı yağ ve kıymayı alalım. Kıymayı gğzelce kavuralım.
  9. ondan sonrasında doğradığımız soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  10. Domates salçasını da ek ederek güzelce karıştıralım.
  11. Ardından sıcak suyu da ek edelim.
  12. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyelim güzelce karıştırdıktan daha sonra kıymalar suyunu çekinceye kadar pişmeye bırakalım.
  13. Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından alalım.
  14. Üzerine kıymalı harcı dökelim ve her tarafı eşit olacak biçimde düzeltelim.
  15. Ardından pişirme kağıdı sayesinde patatesi rulo formunda saralım. Pişirme kağıdı yardımıyla kıymalı harcımızı ve patatesimizi çarçabuk rulo haline getirebildik.
  16. Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine çokça kaşar peyniri rendesi serpelim ve 180° fırında üzeri güzelce kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
  17. Fırından çıkan kıymalı rulo patatesi servis tabağına alalım ve üzerini dilediğiniz biçimde süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun efendim :).
Kıymalı Rulo Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı