bencede
New member
Kıymalı Sebzeli Türlü (Fırında) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 650 gr kıyma
- 4 tane patates
- 1 tane kabak
- 1 tane patlıcan
- 1 adet büyük yeşil biber
- 1 adet büyük kırmızı biber
- 1 orta sarı biber
- 1 adet büyük uzunluk kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su
- Tuz karabiber pulbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tereyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sebzelerimizi hazırlayalım. Soğan hariç tüm zerzevatları soyup küçük olmayacak biçimde küp küp doğruyoruz.
- Soğanı soyup yarım ay formunda doğruyoruz.
- Tepsinin içerisine kıyma sıvı yağ tuz pulbiber ve karabiber ekleyip kıymalı harcı karıştıralım ve tepsinin uzunluğuna bakılırsa elimizle yavaşça bastırarak yayalım.
- Ayrı bir tepsinin içerisine sırayla biberler, patates, kabak, sarımsak domates, patlıcan ve soğanı ekliyoruz.
- Ardından domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, pulbiber, zeytinyağ ve 1 çay bardağı su ek edip karıştıralım.
- Sebzelerimizi kıymalı harcın üzerine aktarıp bir kaç küçük modül tereyağ yerleştirelim.
- Üzerine ıslak yağlı kağıt yerleştirip öncesinden ısıtılmış fanlı fırında 200 derecede 1 saat pişirelim
- Ardından yağlı kağıdı alıp 10 dakika daha pişirelim. Her fırın bir değil bir daha de dikkatli pişirin.
Afiyet olsun
.