Kıymalı Siron

[bencede]

Kıymalı Siron Tanımı İçin Malzemeler

• Siron yufka
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı

Kıymalı harç için

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Maydanoz
• 2 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Tuz

Yoğurt sosu için

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı pul biber

Kıymalı Siron Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencerimiz de soğan ve biberleri soteleyelim içine kıymayı koyup kavurmaya devam edelim.
2. Kıymanın rengi dönünce salçamızı koyup harcımızla özdeşleştirelim.
3. Domatesleri baharatları ve tuzu ekleyim.
4. En son maydanoz ekleyelim 1 2 çeşit çevirip harcımızı söndürelim.
5. Siron yufkaları pişireceğimiz tepsi yada borcama dizelim.
6. Su ve yağı karıştırıp yufkaların üzerine gezdirelim ve180° fırında üzeri yavaşça kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından aldığımız yufkalar soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp pişirdiğimiz kıyma harcını koyalım.
8. En son üstüne kırmızı pul biberi tereyağında kızdırıp dökelim. Afiyet olsun;_)).

Kıymalı Siron Tanımı Fotoğraflı Yapılışı