Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar)

[Leila]

Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet iri kuru soğan
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 çay çay kaşığı tuz
• 1 çay çay kaşığı karabiber
• Galeta unu ve kızartmak için sıvı yağ

Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanı soyup halka halinde doğrayalım tek tek ayıralım.
2. Un, nişasta, karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştıralım soğan halkalarının hepsini içersine alalım harmanlayalım unlar biraz yapışacaktır sonrasındasında başka bir kaba soğanları alalım.
3. Kalan unlu karışımın içerisine yumurta ve maden suyunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Kıvamı krep hamuru üzere akışkan biçimde olsun.
4. Soğanları bu harca batırıp sonrasındasında galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
5. Biraz uğraştırıyor fakat lezzeti şahane, yalancı kalamar da denilebilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????.