Kızartmalı Kışlık Menemen

[Bilgin]

Kızartmalı Kışlık Menemen Tanımı İçin Gereçler

• 2 kilo sivri biber
• 1 kilo kapya biber
• 2 kilo domates
• 4 baş sarımsak
• Kızartmak için sıvı yağ
• Tuz

Kızartmalı Kışlık Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domatesler soyulup minik minik doğranır ocağa alınır yarım saat kadar kaynatılır.
2. Bir yandan biberler doğranır.
3. Evvel sivri biberler daha sonra kapya biberler doğranır kızartılır.
4. Kızartılan biberler kaynayan menemenin üzerine ek edilir.
5. Sarımsaklar doyulup doğranır sarımsaklar da ek edilir.
6. 10 dk kadar da bu türlü kaynatılır. Tuzu atılır ve sıcak sıcak kavanozlara boşaltılıp ağzı sıkıca kapatılır karşıt çevirilir üzeri bezle örtülür.
7. Bir gün bekledikten daha sonra buzdolabına alınır. Aylarca bozulmadan tüketilebilir????

Kızartmalı Kışlık Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı