Klasik Lakin Vazgeçilmeyen Lezzet Kadınbudu

[bencede]

Klasik Fakat Vazgeçilmeyen Lezzet Kadınbudu Tanımı İçin Materyaller

Köfte harcı için;

• 400 gram yağsız kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber

Kızartmak için;

• Galete unu
• 3 yumurta
• Sıvıyağ

Klasik Ancak Vazgeçilmeyen Lezzet Kadınbudu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pirinci yıkayıp, haşlıyoruz ve süzüyoruz.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp, tavaya alıyoruz. Üzerine biraz sıvı yağ ekliyoruz.
3. Soğanları öldürdükten daha sonra kıyamadım yarısını ekleyip kavuruyoruz. sonrasındasında yağını süzüyoruz.
4. Uygun bir kaba kıymalı harcı, haşlanan pirinci, yarısını ayırmış olduğumuz kıymayı, yumurtayı, tuz ve karabiberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Akabinde en az yarım saat dolaba dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dolaptan çıkardığımız köfteden modüller koparıyoruz. Elimizde yassı oval biçim veriyoruz ve uygun tabağa diziyoruz.
6. Akabinde evvel çırptığımız yumurtaya ondan sonrasında galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartıyoruz.
7. Kızaran köfteleri yağlı kağıtla serili tabağa alıp yağını çektiriyoruz.
8. Servis tabağına aldığımız köfteler için herkese afiyet olsun.

Klasik Lakin Vazgeçilmeyen Lezzet Kadınbudu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı