Köfte Kebabı

bencede

New member
Köfte Kebabı Tanımı İçin Gereçler

  • 4 adet patates
  • 4 adet patlıcan
  • 4 adet domates
Köftesi için;

  • 400 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet soğan
  • 4 diş sarımsak
  • Kekik
Pulbiber sosu için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Su
Köfte Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. birinci vakit içinderda köftesini hazırlamak için kıymayı ve öteki gereçleri ekleyelim, soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ve yoğuralım yuvarlak biçimler verip, tepsiye dizelim.
  2. Patlıcanı domatesi ve patatesi halka halka doğrayalım ve biraz tuz döküp, karıştıralım (İster farklı ister bir ortada karıştırabilirsiniz)
  3. Fırın tepsimize patates ve patlıcanı bir ortada art geriye gelişi hoş dizelim.
  4. Akabinde domates ve köfteyi art geriye yan yana yatay biçimde dizelim.
  5. Sosunu hazırlayalım ve üzerine dökelim, öncesinden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun ????
Köfte Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı