Köfteli Zerzevat Dizme Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kıyma
- 1 tane patlıcan
- 1 tane patates
- 2 tane. domates
- 2 -3 tane biber
- 1 tane soğan
- 4-5 diş sarımsak
- Tereyağı
- Salça
- Zerzevatları kızartmak için sıvı yağ
- Evvel soğanı ufak ufak doğrayıp baharatını atıp kıyma ile yoğuruyoruz.
- Hal verip kenara alıyoruz.
- Zerzevatları yıkayıp halka biçiminde doğruyoruz.
- Biber hariç onu uzun doğrayıp kızartıyoruz.
- Tavamıza yağı koyup evvel zerzevatları daha sonra köfteyi kızartıyoruz.
- daha sonra derin bir tepsiye hepsini sıralı biçimde diziyoruz.
- Üzerine biberi, sarımsağı ve tereyağını koyuyoruz.
- Derin bir kapta salçayı su ile karıştırıp sebzelerin üzerine gezdiriyoruz. İstek ederseniz baharat kullana bilirsiniz.
- Tepsimize fırına verip suyunu çekip kızarana kadar pişiriyoruz.Yemeğimiz servise hazır.Afiyet olsun.Sayfamı ziyaret edip öbür tanımlarımı incelemeyi hatırlayın ????.