Köy Bulgurundan Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1,5 su bardağı bulgur
- 1,5 çay bardağı haşlanmış mercimek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Gereğince sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir pilav tavasına sıvı yağ ve tereyağı koyup kızdırılır tereyağı erisin.
- Yıkadığımız bulguru ek edip kavurulur.
- Suyu süzülmüş 1,5 çay bardağı mercimek eklenir karıştırılıp 2 su bardağı su ek edip kaynamaya başlayınca ocak kısılır pişmeye bırakılır.
- Pişen pilavı 5, 10 dk dinlendirip turşuyla yahut salatayla servis yapılır.Not benim bulgur pilavına 2 su bardağı su gitti denetimli ek edin bulguruna nazaran suyu ve pişirme mühleti değişebilir. Afiyet olsun.