Köz Biberli Domates Turşusu Görüntülü

[Bilgin]

Köz Biberli Domates Turşusu Görüntülü Tanımı İçin Materyaller

• 2 kg rio domates (Salçalık domates)
• 1.5 kg kıl acı biber
• 8/10 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sirke

Köz Biberli Domates Turşusu Görüntülü Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domateslerin kabuklarını soyup ufak küpler halinde doğrayın.
2. Biberleri şişlere dizip ocak üstünde yavaşça közleyelim.
3. Közlenmiş biberleri sap kısımlarını alıp gelişi hoş iki üç modüle bölelim.
4. Öteki taraftan derince bir tencereye domatesleri atıp dirilikleri gidinceye kadar kaynatalım.
5. Domatesler erimeye yakın gelişi hoş doğranmış sarımsakları biberi tuzu ve sirkeyi atıp on dakika kaynatalım.
6. Öbür taraftan kavanoz kapaklarını kaynatalım.
7. Olan karışımı kavanozlara koyup kapağını kapatıp aykırı çevirelim.
8. Soğuyunca karanlık ve serin yerde koruma ediniz. Köz biberli domates turşu muz olmuştur. Afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.Not biberleri kömür ateşinde közlemek daha âlâ lezzet ve aroma verir.Raf ömrü denetimli bir biçimde yaklaşık 1 /2 sene.