Köz Biberli Köz Patlıcan Şahane Bir Lezzet

[Leila]

Köz Biberli Köz Patlıcan Şahane Bir Lezzet Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet topan patlıcan
• 4-5 adet kapya biber
• 2 adet soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• 5 adet domates
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Biraz tuz
• Biraz acı pul biber

Köz Biberli Köz Patlıcan Kusursuz Bir Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle patlıcanlarımızı ve kapya biberlerimizi közlüyoruz. (ben mangalda közledim)
2. Közlenen patlıcan ve biberlerimizi temizleyerek istediğimiz uzunlukta doğruyoruz.
3. Bir taraftan soğan ve yeşil biberlerimizi de doğrayarak zeytinyağında kavuruyoruz.
4. daha sonrasındasında kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi küp biçiminde doğrayarak soğan ve biberlerle karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
5. Domatesler hafifçeten pişip suyunu salınca doğradığımız köz patlıcan ve köz biberlerimizi de bu karışıma atıyoruz.
6. En son olarak biraz tuz ve pul biberimizi de atıyoruz.
7. Yaklaşık bi on dakika da birliktece pişirip ocağımızı kapatıyoruz.

Köz Biberli Köz Patlıcan Olağanüstü Bir Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı