Köz Patlıcan Salatası

[semaver]

Köz Patlıcan Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 baş soğan
• Maydanoz
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• (malzemeler istenilen ölçülerde azaltılıp çoğaltılabilir)

Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcan ve biberler közlenir, (ben ocağın üstünde, közmatik denilen alette közledim)
2. Soğuyunca kabukları soyularak küçük küçük doğranır.
3. Domates, soğan ve maydanoz da küçük ķüçük doğranarak bütün gereçler bir ortaya alınır.
4. Yağ, limon ve tuzu eklenerek yeterlice özleşene kadar harmanlanır.

Salata servise hazırdır.

Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı