Közlenmiş Patlıcan Salatası

[semaver]

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet kırmızı biber
• 4 adet patlıcan

Sosu için;

• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Üzeri için;

• Maydanoz (isteğe bağlı)

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biber ve patlıcanları 220 derecede alt üst ayarda közleyelim.
2. Akabinde kapalı bir kaba tencereye alalım, biraz soğutalım.
3. daha sonra kabuklarını soyup doğrayıp servis tabağına alın.
4. Üzerine sosunu dökelim. Afiyet olsun.