Közlenmiş Patlıcanlı Biberli Acı Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet patlıcan
- 6 adet kapia biber
- 6 adet sivri biber
- Yarım kg acı cin biber
- 1 baş sarımsak
- 1,5 kg salçalık domates
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım bağ maydanoz
- 1 tutam taze nane
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kapia biberleri ve patlıcanları közleyip daha sonra robottan güzelce ezin kenara alın.
- Akabinde cin biber sivri biber sarımsak maydanoz taze nane hepsini robottan geçirip karıştırın kenara alın.
- Akabinde domatesleri robottan geçirip uygun bir tencereye koyun ocağa 5 dakika kaynatın üzerine biber karışımından ek edin karıştırın akabinde tuz karabiber ve zeytinyağını ek edin 5 dakika daha kaynatın.
- Sıcak olarak kavanozlara koyun kapağını kapatın kapakları âlâ tutması için kavanozları zıt çevirip en az 7 saat o biçimde bekletin.
- İstediğiniz vakit tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.