Kolay Tavuk Sarma

[bencede]

Kolay Tavuk Sarma Tanımı İçin Gereçler

• Fileto kesilmiş tavuk göğsü yahut kalça eti

Terbiye için;

• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Kekik
• 1-2 yemek kaşığı yoğurt
• Pulbiber
• Karabiber

İçi için;

• 1 adet kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet orta uzunluk patates

Sosu için;

• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kaşar peyniri

Kolay Tavuk Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Göğüs etini dilerseniz kendinizde ince ince kesebilirsiniz yahut fileto olarakta alabilirsiniz marketten.
2. Öncelikle tavuğu marine etmek için materyalleri bir kapta karıştıralım.
3. Tavukları tek tek sosa batırıp derin bir kaseye alalım ve buz dolabında 2-3 saat bekletelim vaktiniz var ise daha uzun kalabilir bu biçimdece içini çekecek ve daha lezzetli olacaktır.
4. Bu sırada tavaya yağı alıp, patatesleri ve biberleri kesip, kızartalım.
5. Sosunu uygunca çeken tavuktan bir kesim alıp tabağa serelim içine patates ve biberlerden 2 şer adet koyup, tavuğu saralım ve kürdan batırıp yağlanmış olan fırın tepsisine koyalım bu süreci tavuklar bitene kadar yapalım.
6. çabucak sonrasında salçalı sos hazırlayıp, üzerine gezdirelim ve 180 derece fırında pişirelim.
7. Pişmeye yakın çıkarıp üzerine kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına sürelim.
8. Kızarınca fırından çıkarıp, sıcak servis yapalım. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
9. Ben bu türlü yaptım hiç kuru olmadı çok yumuşak oldu. Kasar peynir dökünce tavuğun sertleşmesini engelledi dilerseniz beşamel sos da yapabilirsiniz.

Kolay Tavuk Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı