Konserve Bezelye Tanımı İçin Materyaller
- 5 kg bezelye
- Bezelyeler ayıkladıktan daha sonra kavanozlara temalır.
- Üstüne su eklenir ve bıçak yardımı ile içine sokup havası aldırılır.
- Suyu eksilirse ilave edilir.
- Evvelce sıcak suda 1 dk beklettiğimiz kapaklar ile kapatılır.
- Derin bir tencereye ya da kazana alınır.
- Üzerini 1 parmak geçecek kadar su ek edilir.
- Kaynadıktan 20 dk daha sonra altı kapatılır.
- Bezelye çiğ koyduğumuzdan gaz yapacaktır.
- Bundan dolayı çıkartıp tek tek kapaklarını tekrar sıkmanız gerek.
- Akabinde aykırı çevirin kapak kısmı altta kalsın soğuyana kadar bekletin.
- Karanlık bir yerde koruma edin. Afiyet olsun
.