Konut İmali Fıstık Ezmesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kase dolusu yerfıstığı
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı (Yada zeytinyağ)
- 1 yemek kaşığı bal (Ölçü sizin damak zevkinize kalmış)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavayı ocağa alalım fıstığı koyup kısık ateşte yavaşça kavuralım.
- Bu süreç fıstığa taze kavrulmuş üzere aroma veriyor (Fakat fazlaca kavurmayalım kalorisi artmasın).
- Soğuyan fıstıkların kabuklarını soyalım. Rondoya koyalım.
- Kısa kısa çalıştırarak fıstığı çekelim.
- Öne pütürlü olur daha sonra yağını bırakmaya başlar.
- Büsbütün kıvama gelince hindistan cevizi yağı ve balı katıp bir kaç defa daha rondoyu çalıştıralım.
- Bu süreçte. Rondo çabuk ısınıyor o yüzden orta ara dinlendirelim. Fıstık ezmemiz hazır. Afiyet olsun.