Konut Üretimi Tavuk Dürüm

[bencede]

Ev İmali Tavuk Dürüm Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr.tavuk göğüs
• 2 adet soğan
• 4 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı biberiye

Hamuru için;

• 6 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar su

Dürüm için;

• 4 adet soğan
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 3 adet domates
• 5-6 yaprak marul

Ev Üretimi Tavuk Dürüm Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle etlerimizi kuşbaşı doğrayalım.
2. Uygun bir tencerede etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
3. ondan sonrasında sıvı yağ ve julyen doğranmış soğanları ekliyoruz ve biberleri ince ince doğrayıp ekleyelim.
4. Biberler yumuşayana kadar soteleyelim.
5. Sotelenen etimize salçaları ve baharatlarımızı ekleyelim bir süre daha soteledikten daha sonra ocaktan alalım.
6. Hamuru için unumuzun ortasını havuz yapıp başka materyalleri ekleyip güzelce yoğuralım.
7. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
8. Hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alıp beze yapalım.
9. Bezeleri merdane sayesinde küçük küçük lavaşlar yapalım ve güzelce pişirelim.
10. Dürüm için soğanları yarım halka biçiminde ince ince doğrayalım zeytinyağını sumağı ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
11. Domatesleri yarım ay formunda dilimleyip hazırlayalım.
12. Marullarımızıda yıkayıp süzgeçe koyalım.
13. Lavaşımıza evvel sotelenmiş tavuk göğsünü ondan sonrasında daha sonra biraz soğan, 3-4 dilim domates 2 yahut 3 modül marul ekleyip dürüm yapalım.
14. Ortadan ikiye böldüğümüz dürümümüzü servis tabağına alıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ev İmali Tavuk Dürüm Tanımı Fotoğraflı Yapılışı