bencede
New member
Evde Enfes Tavuk Tantuni Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
- Sıvıyağ
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı toz biber ve ya pul biber (acı severler acı pul biber tercih edebilirler ben ikisini de tercih ettim
- Şebit etmek
- 2 adet kuru soğan
- 2-3 domates
- Maydanoz
- Tuz
- Sumak
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuklarımızı küp küp doğruyoruz.
- Isınmış olan tenceremize tavuklarımızı döküp,suyunu alıp çekmesini bekliyoruz.
- sonrasındasında suyunu çeken tavuklarımıza sıvı yağını döküp kavuruyoruz(oldukca kavurmaya gerek yok kıtır kıtır olmasın).
- Tavuklarımızın üzerine baharatlarını da ekleyip biraz daha kavurup altını kısıyoruz.
- Diğer taraftan içine koymak için soğan,domates,maydanozlarımızı jülyen doğruyoruz.
- Zeytin yağı sumak ve tuzunu ekliyoruz.
- Şebitimizi tezgaha serip tavuktan ve iç harçtan koyup güzelce sarıyoruz.Ayran eşliğinde herkese afiyet olsun.