Meskende Kaymaktan Tereyağı Üretimi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Konutta Kaymaktan Tereyağı İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 600 gr kadar kaymak
- 2 su bardağı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bu tanımı konutta yaptığınız kaymakla hazırlayabilirsiniz. Çiftlikten aldığınız sütleri kaynatın.
- Süt kaynamaya başlayınca, kepçe ile savura savura karıştırın.
- Sütün ortasındaki nemin uçmasını sağlayın. 15 dk kadar daima karıştırın.
- daha sonra ocaktan alın.
- 1 gece boyunca yahut en az 6 -7 saat boyunca sütün kaymağının uygunca katılaşmasını bekleyin.
- Oluşan kaymağı alın ve bir dondurucu kabına koyun.
- Dondurucuda koruma edin.
- Dondurucuya koyduğumuz kaymakları 5-6 ay boyunca dondurucuda koruma edip, sütleri kaynattıkça biriktirin ve tereyağı için ayırın.
- Gereğince biriken kaymakları robot içine alın.
- 25-30 saniye robotu çalıştırın ve durdurun. Kaymakta birleşmeler olacaktır.
- Yarım su bardağı su ekleyin ve robotu yine 15 saniye kadar çalıştırın.
- yine yarım su bardağı su daha ekleyin. bir daha robotu 15 saniye daha çalıştırın.
- 1 su bardağı daha su ekleyin ve robotu yine çalıştırın.
- Artık tereyağı hazır sayılır. Suyunu ince bir süzgeçle süzdürün.
- çabucak sonrasında oluşan tereyağını bir kaba alın.
- Üzerine buz üzere soğuk su dökün ve tereyağını görüntüdeki üzere yıkayın.
- Elinizle karıştırın. Su soğuk olduğu için yağdan kayıp yaşanmayacaktır.
- Su berraklaşana kadar suyu döküp,yine soğuk su ekleyerek yağı yıkayın.
- Su berraklaşınca yağı toparlayın. Sudan çıkarın.
- Süzgeç üzerinde bekletin. Artık mesken üretimi tereyağınız hazır. Afiyetler olsun.
Konutta Kaymaktan Tereyağı İmali Tanımı Fotoğraflı Yapılışı