Konutta Orjinal Çıtır Tavuk Tanımı (Videolu)

[bencede]

Evde Orjinal Çıtır Tavuk Tanımı İçin Malzemeler

• Tavuk göğsü
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve baharatlar

Evde Orjinal Çıtır Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kemiksiz tavuk göğsünü jülyen doğrayın yada doğranmış alın. Etlerin üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, birer çay kaşığı köri, karabiber, toz pulbiber ve istek ettiğiniz baharatlar ekleyip karıştırın.
2. Tuz ve baharatları tavuk etine uygunca yedirin. bu biçimdece piştikten daha sonra eti ısırırken baharat tadını net alacaksınız.
3. Tuzlayıp, baharatlanan etlere 1 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı ketçap ekleyip karıştırdıktan daha sonra üstü kapalı yarım saat buzdolabında bekletin.
4. 2 başka kap hazırlayın. 1. kaba 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz ve istediğiniz baharatlar ekleyip karıştırın.
5. 2. Kaba 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı tuz ve istediğiniz baharatlar, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke ve yarım şişe maden suyu ekleyip karıştırın.
6. Buzdolabında beklettiğiniz tavuk etlerini bu unlu karışıma döküp, güzelce karıştırın.
7. Etleri tek tek birinci kaptaki kuru unlu karışıma bulayıp, fritöz yada tencerede kızgın yağa atıp kızartın. Yağ bol ve kızgın olsun.
8. Pişirirken nazaranceğiniz üzere etler birebir dışarıdan aldığınız çıtır tavuk halini alacak.
9. Pişen çıtır tavukları ketçap yada mayonez sos ile servis yapın sıcak tüketin afiyet olsun.

Evde Orjinal Çıtır Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı