Konutta Yoğurt

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Meskende Yoğurt Tanımı İçin Materyaller

  • 5 litre süt
  • 2 yemek kaşığı tatlı yoğurt
  • Çay kaşığı ucuyla şeker
Meskende Yoğurt Tanımı Yapılışı

  1. 5 litre sütümüzü kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıp biraz daha kaynatıyoruz.
  2. Kaynama süreci bittikten daha sonra mayalayacağımız kaba sütümüzü döküyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
  3. Isı ya serçe parmağımızı koyup 10 a kadar sayıyoruz fazlaca yavaşça yakıyorsa mayalanmaya hazır demektir.
  4. Yoğurdumuzu geniş bir kaba koyuyoruz üstüne şekeri ve mayalancak sütten ekliyoruz ve yeterlice çırpıyoruz.
  5. Mayalancak süte ekleyip üzerine bir süzgeç koyup havlu yahut bez kapatıyoruz.
  6. Üzerini de sıkıca örtüp 4 saat bekletiyoruz ve ondan sonrasında buz dolabına ağzı açık biçimde koyuyoruz ondan sonrasında kapak kapatıyoruz.
Not:süzgeç ve bez koymamızın niçini süt buharlaşıp sütle karışmasın ki yoğurdumuz sulu olmasın.

Deneyenlere afiyet olsun inşallah
♥
.