Kornişon Turşu Tanımı İçin Materyaller
Turşu için;
Not EkleTanımı Yazdır
Turşu için;
- 3 kilo kornişon salatalık
- 5 adet 1 litrelik kavanoz
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3_4 adet limon tuzu
- 1 baş sarımsak hepsine göz sonucu bölüştürün
- Yeteri kadar kaynar su
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle salatalıklarımızı güzelce yıkayıp sap, baş kısımlarını temizleyelim.
- En altına biraz sarımsak koyup 1 litrelik kavanozlara diklemesine dizelim. Ortalarına sarımsak atmayı unutmayın.
- Tamamı bittikten daha sonra her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3-4 adet limon tuzunu ekleyip üzerlerine kaynar suyu dökelim ve hiç kullanılmamış pak kapakları sıkıca kapatıp şu biçimde biraz çalkalayın ki ortasında şeker ve tuz erisin.
- daha sonrasında baş aşağıya gelicek biçimde çevirelim.
- Kaynar su koyduğumuz için kendisi vakumlanacaktır ek olarak bir şey yapmanıza gerek yok.
- 1 gün boyunca hiç ellemeden güzelce soğuyan turşuları sonraki gün serin ve güneş görmeyen bir yerde koruma edebilirsiniz.
- İster 10 gün daha sonra isterseniz kışın açıp tüketebilirsiniz???? şimdiden yapan herkese afiyet olsun.